À la fois architecte et poète, le jardinier organise la nature. Il l’apprivoise et la façonne selon son goût. Il lui faut concevoir, défricher, tailler, modeler, entretenir, renouveler. L’art des jardins est un art vivant, complexe, audacieux. Une alliance entre l’homme et la nature qui relève moins de l’utile que de la poésie. Un langage dont les figures de style s’inscrivent dans le sol sous forme de perspectives, de jeux de lumière ou de jeux d’eau. L’art des jardins consiste à dompter la nature, tout en donnant l’illusion, par la recherche constante d’une harmonie parfaite, qu’elle a trouvé là sa plus noble expression.